辣炒蜆子可以隔夜嗎

可以。吃不完的辣炒蜆子，可以放涼後，用保鮮膜包好，放在冰箱冷藏存放，吃之前要重新加熱至沸騰。辣炒蜆子在儲存的過程中，出現異味等變質現象，不能繼續食用。做好了辣炒蜆子，最好儘快食用，不宜放置過久，以免滋生細菌。辣炒蜆子是常見的美食，製作的食材包括蜆子、生薑、幹辣椒、香菜等。