幹龍鬚菜能炒着吃嗎

能。幹龍鬚菜可以單獨炒，也可以搭配肉片等食材一起炒。幹龍鬚菜的質地比較乾硬，烹飪之前需要放在涼水中浸泡，徹底泡發後再用於烹飪。泡好的幹龍鬚菜，可以添加食用鹽、食醋、味精、生抽、蔥花、蒜末等佐料一起涼拌，也可以搭配香菜、胡蘿蔔絲等食材一起涼拌。