平菇要炒多久才熟

5-10分鐘。平菇在食用前必須要將其煮熟後再食用。平菇可以直接使用，也可以焯水斷生後使用，這樣可以減少炒制的時間減輕平菇的蘑菇味。平菇除了可以煮食，還可以放入炭火上烤熟食用。平菇的做法有很多，如平菇炒雞蛋、平菇湯、平菇炒肉、炸平菇等等。