綠皮甘蔗怎麼選

1、外形：中等粗細，又長又直的甘蔗較好，甘蔗分節較少且均勻的較甜。

2、顏色：顏色越深的甘蔗越甜，表面光亮且有白霜的較好。綠皮甘蔗一般較細，吃起來口感更脆更甜。

3、味道：無味或者有酒精味的甘蔗不要買。

4、手感：手摸後失去光澤的甘蔗通常是發黴的甘蔗。