咖喱土豆雞蓋澆饢的做法 - 咖喱土豆雞蓋澆饢怎麼做

“做好了咖喱蓋澆汁，將饢墊在盤底，澆上熱乎乎的咖喱雞肉質，等饢吸收一會兒汁水再吃。或者將饢撕成小塊，放入鍋中燜煮片刻，回軟的饢吃起來會相當安逸。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

咖喱土豆雞蓋澆饢的做法步驟

• 1、雞腿肉去骨切小塊，用鹽，料酒，澱粉醃製二十分鐘。

• 2、土豆，胡蘿蔔切小塊。

• 3、熱鍋少油下雞腿肉翻炒至變色。

• 4、下咖喱膏翻炒均勻，加一碗水煮至沸騰。

• 5、下土豆和豌豆，蓋上蓋子燜煮至土豆熟透。

• 6、下胡蘿蔔塊燜煮十分鐘，加鹽調味，勾水澱粉煮開。