#美食记#蒜蓉西兰花怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.55W
准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料
西兰花 :一棵辅料
生蒜 :5-6瓣生抽 :适量
蚝油 :适量
水 :半碗
糖 :一勺
鸡精 :适量
1. 西兰花切小朵
2. 烧开的水中放少许盐,倒入西兰花汆烫,盛出沥水码在盘中
3. 起油锅,油六成热时,放蒜末炒香后倒入生抽、蚝油、水、糖、鸡精,烧开调成汤汁。
4. 将烧好的汤汁浇在焯好的西兰花上即可。
这道菜中放入的生抽及蚝油,本身已有咸味,因此可不用再放盐了,若口味偏重的可适当放少许盐。