有关麻婆豆腐的精选大全
“现在超市有各种酱料包卖，煮起来非常方便，这个麻婆酱女儿超级喜欢，因为家人都不吃辣，选了这个微辣的。”食材明细主料嫩豆腐（3包(1050g)）辅料麻婆豆腐酱（1包(150g)）葱（2根）生粉（2茶匙）清水（3大匙）玉米油（1大匙）微辣（口味）煮（工艺）十分钟（...
南豆腐。制作麻婆豆腐时，使用南豆腐制作，口感会更软。喜欢吃口感硬实的麻婆豆腐，也可以使用北豆腐制作。麻婆豆腐是中国传统名菜，属于川菜，辣菜，制作的食材包括豆腐、花椒粒、辣椒、食用盐等。制作麻婆豆腐使用的豆腐，需要放...
“麻婆豆腐是四川省汉族传统名菜之一，属于川菜系。原材料主要有豆腐、牛肉末(也可以用猪肉)、辣椒和花椒等。麻来自花椒，辣来自辣椒，这道菜突出了川菜"麻辣"的特点。此菜大约在清代同治初年(1874年以后)，由成都市北郊万...
“麻辣鲜香。”食材明细主料嫩豆腐（300g）辅料蒜苗（适量）调料豆瓣酱（1勺）辣椒面（1勺）葱花（少许）胡椒粉（1勺）花椒粉（1勺）老抽（少许）红薯淀粉（适量）鸡精（少许）麻辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）家庭版麻婆豆腐的做法步骤1、锅中放适量油烧热，...
准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:15分钟主料嫩豆腐：鲜虾：牛肉末：辅料豆瓣酱：花椒面：青蒜苗：绍酒：豆豉：葱姜蒜：辣椒面：韩国辣酱：盐：生抽：高汤：水淀粉：具体步骤1.豆腐切约2厘米见方的块，放碗里用沸水烫一下（不...
准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料豆腐：一块辅料麻椒：适量郫县豆瓣酱：适量葱：适量姜：适量蒜：适量肉：适量水：适量水淀粉：适量蒜苗：适量盐：适量油：适量具体步骤1.准备食材就不说了，把豆腐切两公分...
食材明细主料豆腐（一块）辅料蒜苗（一根）大葱（一根）大蒜（三粒）姜（一小块）水淀粉（一小碗）配料郫县豆瓣酱（两勺）豆豉（一大勺）红油（三大勺）花椒面（一勺）老抽（一勺）鸡精（适量）盐（适量）麻辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）私房麻婆豆腐的做法步骤1、基本...
“麻婆豆腐好吃，其实是很多南昌人的宝贝咯！麻辣味十足，很是符合南昌的性格咯！”食材明细主料肉泥（25克）辅料豆腐（300克）豆瓣酱（30克）花椒（5克）大蒜籽（10克）青辣椒（20克）红辣椒（10克）榨菜（30克）香菜（10克）生粉（5克）料酒（20毫升）老抽（10毫升）咸鲜（口...
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料嫩豆腐：一块辅料姜：少许蒜：少许豆瓣：适量葱：适量酱油：少许具体步骤1.先将豆腐切块2.葱、姜、蒜切末3.热锅放油，放入姜末、蒜末炒出香味4.放入豆瓣儿，这是...
准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料豆腐：250辅料油：适量玉米淀粉：适量肉糜：适量盐：适量郫县豆瓣酱：适量辣椒粉：适量花椒粒：适量具体步骤1.把豆腐切块，在开水锅里过一下。去去豆腥味。2.在开...
“这么好吃的麻婆豆腐，除了下饭外还能怎么吃？这次好吃君大胆的尝试了一下，把它做成了包子，对我来说，这种做法真的是第一次呢！从炒麻婆豆腐到和面的过程都很顺利，就是在包包子的时候，emmmm……我发现自己可能真的不适合包包子，...
准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟主料豆腐：适量辅料盐：适量花椒：适量豆瓣酱：适量油：适量葱：适量具体步骤1.将豆腐切成块2.葱放入锅中爆香3.放入豆瓣酱煸出红油4.放入豆腐和适量热水5.加入酱油，盐...
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料豆腐：500瘦肉：20辅料盐：适量鸡精：适量蒜末：适量豆瓣酱：适量油：适量小葱：适量花椒粒：适量姜末：适量具体步骤1.准备瘦肉2.豆腐冲洗一下，切成小块3.瘦肉洗净，剁...
“麻婆豆腐一直很爱吃，但很多朋友会纠结于做不好，还有翻炒时会弄碎豆腐。今天我就教大家一个超简单方便的做法，不仅好吃，而且只要5分钟就能完成。”食材明细主料内酯豆腐（1盒）辅料八角（适量）花椒（适量）干辣椒（适量）香叶（适量）配料老...
“好吃顶呱呱。”食材明细主料豆腐（一盒）调料花椒（一勺）盐（半勺）麻婆豆腐粉（一勺）麻香（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清淡版麻婆豆腐的做法步骤1、脱盒上锅。2、加少量食油。3、洒半勺盐。4、一勺花椒。5、锅下面小火一直开着...
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料豆腐：400辅料大蒜：适量豆瓣酱：适量花椒：适量味精：适量油：适量盐：适量具体步骤1.豆腐切块2.准备辣椒花椒3.大蒜切好4.油热倒入辣椒花椒大蒜5.再倒入豆腐6...
“最简单最下饭的麻婆豆腐，香辣过瘾，每次都光盘，给肉都不换，简单快手的家常菜，厨房小白也能轻松搞定。要不要试一下？超好吃哦😋！#低糖轻生活##低糖电饭煲#”食材明细主料嫩豆腐（2块）蒜末（少许）盐（少许）花椒粒（几颗）姜（适量）肉末（适量）辅...
“看过有关麻婆豆腐的介绍，除了豆腐是必不可少的原料外，牛肉和蒜苗也是不可替代的，用猪肉或者葱的就不能算正宗。我家里用牛肉，但是没解冻，所以，作为懒人代表的我，肯定是首当其冲的选用猪肉代替了。但是，家人吃，喜欢和味道好才...
食材明细主料豆腐（适量）辅料姜（适量）香葱（适量）辣椒（适量）鸡精（适量）油辣椒（适量）油（适量）盐（适量）蛋液（适量）面粉（适量）超辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）蛋香麻婆豆腐的做法步骤1、备豆腐，2、切条撒盐入味，3、切点香葱，辣椒丁，姜米。4、裹上...
“据说回锅肉、鱼香肉丝、麻婆豆腐是四川三大家常名菜，也是检验一个川菜厨子手艺高低的标准。麻婆豆腐的制作要领：一是豆腐的处理，要用盐水浸泡过再水煮不容易烂，软糊糊的麻婆豆腐就是一大败笔。二是切忌用猪肉代替牛肉末...
“之所以要发表菜鸟级菜谱，是因为在我们中国博大精深的美食烹调里，我的确是个菜鸟。^^这盘菜鸟麻婆豆腐虽然不会让你一鸣惊人，但绝对可以在你需要的时候小露一手。不繁琐，不耗时，做出来肯定老少皆爱。让你很有面子！”食材明...
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料青蒜：50豆腐：400肉末：50辅料肉汤：适量鸡粉：适量油：适量豆瓣酱：适量水淀粉：适量葱花：适量盐：适量豆豉：适量酱油：适量花椒面：适量具体步骤1.准备好所有材料2.先...
准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:15分钟鲜美的家常麻婆豆腐是由豆腐和猪肉搭配为主要原材料制作出来的一道色香味美的家常菜，美味的把猪肉先腌制一会，用豆腐和猪肉搭配，这样制作出来的麻婆豆腐...
准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料北豆腐：适量猪肉末：适量小香葱：适量辅料盐：适量糖：适量大蒜末：适量黄酒：适量生抽：适量豆瓣酱：适量郫县豆瓣酱：适量花椒面：适量具体步骤1.准备好食材，豆腐切成1.5...
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟自制正宗麻婆豆腐---不知道大家有没有吃过麻婆豆腐呢，我喜欢吃豆腐，豆腐是一种百搭的食材，尤其与肉食搭配一起味道会更棒，特别是和五花肉一起烹饪，五花肉...
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