妈妈教我做青椒土豆丝怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.15W
准备时间:20分钟 烹饪时间:10分钟主料
土豆 :300青椒 :100
辅料
盐 :适量醋 :适量
油 :适量
辣子 :适量
鸡精 :适量
具体步骤
1.土豆去皮,青椒去籽
2.土豆切细丝
3.土豆丝在清水中浸5-10分钟
4.青椒也切丝
5.油热后,先下辣子爆香(我家儿子不会吃辣,我只放了一个哈)
6.下土豆丝翻炒3-5分钟
7.再下青椒炒1-2分钟
8.加入盐,鸡精。最后加入醋。
9.起锅,装盘
土豆丝要切的细,然后在清水中浸5-10左右。这样炒起来口感更清脆炒的时间不要太长,土豆丝变成半透明色,就右以了醋要入在最后