自制裱花蛋糕怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.7W
准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟主料
8寸蛋糕 :1个奶油 :300
辅料
砂糖 :201.把8吋蛋糕切成两片
2. 奶油倒入不锈钢盆中
3. 用打蛋器搅打起泡,加入砂糖
4. 逐渐的,奶油就变得粘稠
5. 当奶油出现纹路,就快打发好了
6.打发至奶油凝固就可以裱花了
7. 先在底片蛋糕抹一些奶油
8. 把上片蛋糕放上
9. 用奶油将其抹平
10. 用锯齿裱花嘴,把立面裱一圈
11.再把上面裱一个外圈
12. 根部用五齿花嘴均匀的挤出小花装饰
13. 平面还是用锯齿花嘴交叉挤出花纹即成
1、蛋糕用戚风蛋糕、海绵蛋糕都可以2、砂糖的用量占奶油的7%就可以,多了就太甜了,但喜欢的也可以多一点。