诱人裱花蛋糕怎么做美味好吃
来源:飘香吧 5.88K
准备时间:10分钟 烹饪时间:2小时主料
低筋面粉 :110鸡蛋 :5个
牛奶 :60
辅料
盐 :适量糖粉 :100
淡奶油 :200ml
色素 :适量
塔塔粉 :2
色拉油 :60
香草精 :2
具体步骤
1.准备好威风蛋糕一个
2.裱花嘴一个
3.裱花嘴和裱花袋
4.转台和抹刀
5.盆里装入冷水和冰块
6.准备好淡奶油
7.淡奶倒入另一盆,盆坐在冰水盆上打发
8.准备好桔子
9.剥皮取肉
10.蛋糕一分为二
11.放一片在转台上,抹上奶油
12.铺上桔子
13.盖上另一片,也抹上奶油,用抹刀并转动转台抹平
14.用筛粉筛出花型
15.取少量色素加入剩余奶油中
16.拌匀
17.装入裱花袋
18.点缀在蛋糕周边
19.装入蛋糕盒
1、威风蛋糕事先做好2、淡奶加冰水打发3、裱花装饰加上色素4、蛋糕表面也可做自己喜欢的装饰