口感丰富的鲜虾蒸蛋怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.37W
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料
鸡蛋 :3个鲜虾 :8个
辅料
水 :适量酱油 :1小勺
香油 :适量
胡椒碎 :适量
盐 :适量
香葱 :1根
具体步骤
1.准备食材,香葱切好,虾去皮、头、挑出虾线,放碗中加胡椒碎、盐腌制10分钟
2.鸡蛋放大碗中,加适量水、少许盐,搅拌均匀
3.过滤下更细腻
4.倒入小碗中
5.盖上保鲜膜,放入凉水锅中
6.待蛋液凝固,放入腌好的虾仁,蒸熟即可
7.出锅倒入酱油、香油、香葱即可
蒸蛋加水我都是一比一,要想吃嫩点,水多放点,反之水少放