美味的豆渣牛奶馒头怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.05W
准备时间:5分钟 烹饪时间:20分钟在我们的日常生活中,爱喝牛奶的人很多,但是不爱喝牛奶的人似乎也不少,尤其是小朋友,妈妈们总是想让自己的宝宝更健康一点,那么,福利来了,豆渣牛奶馒头,把豆渣和牛奶完美的结合在一起做成馒头,不但富含膳食纤维,而且口感俱佳,简直是早餐的不二选择,妈妈们快收藏起来吧。
主料
豆渣 :80面粉 :250
辅料
干酵母 :1/2小勺牛奶 :适量
1.用料:豆渣80克,中筋粉250克,干酵母1/2小勺,牛奶适量
2.将所有材料倒入面包桶,选择揉面程序,设定时间为30分钟。揉面结束,盖上保鲜膜,待面团发酵长大
3.分割成5等分,滚圆
4.将面团摆入笼屉,饧发40分钟左右。冷水上锅,开锅后大火蒸15分钟左右,熟透出锅
牛奶需根据豆渣含水量酌情添加。发酵时间需根据温度实际情况而定。蒸好后熄火稍许焖2分钟再揭盖,可避免表面骤然遇冷出现褶皱现象。