清香口味水果麻糬怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.21W
准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料
糯米粉 :300g60℃温水 :230g
抹茶粉 :少许
炒过的太白粉 :少许
内馅: :适量
奇异果 :适量
火龙果 :适量
辅料
具体步骤
1. 糯米粉和温水一起拌匀,揉至Q软,松弛20分钟。
2. 糯米糰加上抹茶粉揉匀,用滚水煮熟待凉,再揉搓均匀。
3. 水果切块,擦干水分,再用豆沙包裹成圆球。也可以用豆沙包裹已切块的蛋糕当作馅。
4. 用手揉搓麻糬皮,将它分成小块,沾上太白粉,再将水果豆沙包入,搓成圆形,再沾一层太白粉整形即可。