常吃不腻的地三鲜怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.82W
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料
尖椒 :2个茄子 :1个
土豆 :1个
辅料
葱 :适量醋 :适量
姜 :适量
蒜 :适量
味极鲜 :适量
糖 :适量
油 :适量
盐 :适量
具体步骤
1.茄子切块用水淘一遍,控干水分
2.尖椒切段,葱姜蒜切片
3.锅里放宽油,放入切块的土豆煎到发黄
4.土豆拨一边,加入茄子煎软
5.加入尖椒一起炒
6.兑汁,葱姜蒜,白糖、盐、醋、味极鲜加少许水
7.倒入料汁翻炒至熟即可
土豆煎完如果担心和茄子一起煎使土豆煎的太过,可以把土豆捞出来,煎好茄子后和尖椒一起倒入锅中