家有大厨之清蒸鲫鱼怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.66W
准备时间:无 烹饪时间:25分钟主料
鲫鱼 :1只辅料
生抽 :2匙干红椒,小香葱 :少许
盐 :少许
生姜 :少许
料酒 :2匙
具体步骤
1.把鱼清洗干净,改刀。
2.生姜切丝,料酒,生抽,盐少许拌一起把鱼腌起来,十几分钟后水烧开上锅蒸约六分钟,在闷二分钟后出锅。放上葱花,切丝的干辣椒,油少量烧热浇在鱼上。盐少放一点点就好,生抽本来就盐的。
3.美味出炉,好好分享吧
鲫鱼肉很嫩,水开后大火蒸约六分钟后关火,在闷二分钟在出锅,鱼肉会非常的鲜嫩。