烤黄鱼鲞怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.69W
准备时间:4分钟 烹饪时间:4分钟主料
辅料
具体步骤
1. 黄鱼鲝解冻后,在烤盘上铺一层锡纸,把鱼放锡纸上。在鱼身上倒少许料酒,然后铺上大蒜、洋葱、葱、生姜。最后在鱼身上再铺一层锡纸。
2. 烤箱预热180度
3. 将烤盘放入烤箱中层,烤二十分钟后将上层锡纸取掉,再烤十到十五分钟就可以了。
黄鱼鲞买的是水产店的,已经调好味,无需再加其他调味。只需加一点料酒和葱姜蒜去腥即可。我的烤鱼上有些黑点是芝麻盐,没什么咸味,增加香味而已,可以不用。先烤二十分钟再拿掉锡纸是为了防止魚肉烤太焦,影响囗感。