「绿色食物」蒜蓉西兰花怎么做美味好吃

主料

辅料

具体步骤

1.西兰花切开，放入开水中焯下，大约3分钟后捞起，放入冷水中备用

2.将西兰花倒码如小盆中，压实，空出水分备用

3.炒锅内放油，油热后放入瘦肉馅，加胡椒粉、酱油，炒熟后出锅备用

4.大蒜切末，锅内放入适量水，放入大蒜末、浓汤宝，烧开后，加入湿淀粉勾芡

5.将西兰花倒扣入盘中，加入炒熟的肉馅，淋上蒜汁即可

烹饪技巧

西兰花焯水时，可放入适量盐，保证西兰花更加翠绿