烘焙 六寸黑米戚风蛋糕的做法 - 六寸黑米戚风蛋糕怎么做 来源:飘香吧 9.4K 食材明细主料鸡蛋 (2g)低筋面粉 (28g)黑米面 (6g)牛奶 (18g)白糖 (10g(蛋黄用))玉米油 (18g)辅料白糖 (25g(蛋清用))白醋 (3滴)甜味 (口味)烤 (工艺)一小时 (耗时)简单 (难度)六寸黑米戚风蛋糕的做法步骤1、蛋清、蛋黄分离到无油无水的盆中2、蛋黄中加入糖、玉米油、牛奶,搅拌均匀3、筛入低粉和黑米面4、翻拌均匀备用5、蛋清中加入白醋和糖,用打蛋器打发6、蛋清打到可以拉出小三角就打好了7、取三分之一打好的蛋白放入蛋黄糊中8、翻拌均匀,注意一定不要画圈,以免消泡9、将拌好的面糊倒入剩下的蛋白中10、翻拌均匀11、将面糊倒入模具中,用力震一下,震碎大气泡12、烤箱预热130度,下层烤30分钟,转155度再烤10分钟,一共40分钟13、出炉后用力震一下14、倒扣在烤网上15、晾凉后脱模16、内部组织很细腻,松软可口,配杯牛奶就是不错的早餐 六寸黑米戚风蛋糕的做法 黑米 六寸黑米戚风蛋糕怎么做 六寸黑米戚风蛋糕 六寸黑米戚风蛋糕的家常做法 六寸黑米戚风蛋糕的最正宗做法 戚风 蛋糕 六寸黑米戚风蛋糕怎么做好吃 六寸黑米戚风蛋糕的做法步骤 六寸