热菜 炒豆腐的做法 全是豆腐 炒豆腐怎么做 来源:飘香吧 2.16W 食材明细主料豆腐 (500g)辅料郫县豆瓣酱 (1匙)蒜苗 (1根)蒜瓣 (3个)生姜 (2片)淀粉 (一丢丢)中辣 (口味)烧 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)炒豆腐的做法步骤1、豆腐整块泡一下开水,捞出切块装盘备用2、蒜苗叶子斜切!生姜切丝大蒜瓣切片3、锅内热油,小火,把备好的豆腐块,放入锅内,煎一下。盛出装盘备用。锅内剩下的油如果太少可以再加一点油,烧热,放入备好的姜,蒜,放入豆瓣酱,翻炒一下。4、豆瓣酱炒出油,将煎过的豆腐再次放入锅内,翻炒,不要用铲子翻,会掂锅最好5、加入少量开水,沿着锅边倒入。盖上锅盖焖两分钟。收汁了,放入蒜苗叶子,出锅,香喷喷的豆腐就做好啦。 豆腐 全是豆腐 炒豆腐怎么做好吃 全是 炒豆腐 炒豆腐的做法 炒豆腐的家常做法 炒豆腐怎么做 炒豆腐的做法步骤 炒豆腐的最正宗做法