青椒豆豉炒牛肉丝的做法 - 青椒豆豉炒牛肉丝怎么做
来源:飘香吧 1.2W
食材明细
- 中辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
青椒豆豉炒牛肉丝的做法步骤
1、牛肉切丝,用食盐、胡椒粉、料酒、花生油抓稠,下锅前再用水芡抓一会儿。
2、青椒切菱形、蒜白切段、蒜头和米椒切粒。
3、不需放油,依次倒入蒜头、米椒、豆豉、青椒、蒜白,炒两分钟
4、倒入爆炒好的牛肉拌炒均匀,加料酒、生抽继续翻炒1分钟,最后放点鸡精、勾点水芡出锅。
1、牛肉切丝,用食盐、胡椒粉、料酒、花生油抓稠,下锅前再用水芡抓一会儿。
2、青椒切菱形、蒜白切段、蒜头和米椒切粒。
3、不需放油,依次倒入蒜头、米椒、豆豉、青椒、蒜白,炒两分钟
4、倒入爆炒好的牛肉拌炒均匀,加料酒、生抽继续翻炒1分钟,最后放点鸡精、勾点水芡出锅。