炸腐竹煎蛋汤米粉的做法 - 炸腐竹煎蛋汤米粉怎么做
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“麻辣鲜香,还有十香菜独特的香味儿。”
食材明细
- 香辣 (口味)
- 煮 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
炸腐竹煎蛋汤米粉的做法步骤
1、鲜米粉适量。
2、什香菜择洗净。个人喜欢这个十(什)香菜,不喜欢的可不加。
3、炸腐竹。
4、锅里适量油烧热,打入两个鸡蛋。
5、煎至两面金黄。
6、盛出切大块。
7、锅留底油,放入姜蒜炒香。
8、倒入适量开水。
9、放入鲜米粉。
10、适量盐,生抽,味精调一下味儿。
11、放入炸腐竹。
12、2勺儿自己做的香辣红油。
13、适量花椒酱,煮开。
14、放入煎好的鸡蛋和什香菜。
15、搅匀关火。
16、盛碗,撒上炸好的花生米即可。
17、成品。