小猪猪红豆沙汤圆的做法 - 小猪猪红豆沙汤圆怎么做
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“汤圆,是中国传统小吃的代表之一,是由糯米粉等做的球形食品。一般有馅料,煮熟带汤食用。
我们家非常喜欢吃、今天做一窝萌萌的小猪汤圆、都舍不得吃了呀!太喜欢了😍😍”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 煮 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
小猪猪红豆沙汤圆的做法步骤
1、先把一勺糯米粉倒入碗中、加入刚刚烧开的开水(鲜开水)
2、缓缓到入用筷子调成絮状
3、不要太清了
4、然后加入2大勺糯米粉
5、加入温开水、不烫手为宜、边揉边加
6、揉成光滑面团、不干不清的合适
7、取3分之一出来加入红曲粉
8、揉均匀、
9、把白色面团分成大小均匀剂子、搓圆、按个窝放入红豆沙馅、这馅在超市买的现成的、用虎口向上推、收口、搓成汤圆
10、红色面团擀成薄片、用裱花嘴压出圆形、用牙签插出小洞做鼻子
11、粘点水、帖在白色面团上、再把红圆分成两半、做耳朵
12、帖上耳朵、黑芝麻做眼睛、用牙签轻轻压一下、防止煮的时候掉了、这时候锅里掺水、等待下锅
13、做好所有的
14、锅中水起泡泡了、就可以下汤圆啦、小火煮至汤圆浮起来、再煮一分钟就可以了!
15、哦、这家伙太萌了
16、这一窝怎么下得了口
17、怎么看都舍不得吃
18、快要过年了、又要开始包汤圆了!
19、赶紧做起来吧、萌翻了😄没一人不喜欢
小窍门
1、糯米粉买水磨糯米粉好些
2、用开水调入增加它的粘性、不易变形或破
3、水开后放入、转小火煮至浮起来、再煮一分钟就可以了!