鼠粬粿的做法 - 鼠粬粿怎么做
来源:飘香吧 2.61W
“鼠粬粿是潮州的传统小吃,味道独特,清淡香甜,食材是采用本土一种野菜(鼠粬)熬几个小时的汤加到糯米粉里面做鼠粬粿的皮,馅是芋头做的香甜,吃起来甜而不腻。”
食材明细
- 其他 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
鼠粬粿的做法步骤
1、糯米粉。
2、熬好的鼠粬草汤加到糯米粉里搅拌。
3、做成鼠粬粿的皮。
4、准备好馅、粿印。
5、搓成圆团用粿印印出花纹。
6、蒸出来的效果:色香味美。
“鼠粬粿是潮州的传统小吃,味道独特,清淡香甜,食材是采用本土一种野菜(鼠粬)熬几个小时的汤加到糯米粉里面做鼠粬粿的皮,馅是芋头做的香甜,吃起来甜而不腻。”
1、糯米粉。
2、熬好的鼠粬草汤加到糯米粉里搅拌。
3、做成鼠粬粿的皮。
4、准备好馅、粿印。
5、搓成圆团用粿印印出花纹。
6、蒸出来的效果:色香味美。