有關鹽酒雞怎麼做的精選大全
“這是客家菜裏我很喜歡的一道菜,非常的香,米酒我是在萬能的某寶買的龍巖長汀的米酒。復刻出來已經有9成接近外面飯館的味道了。小學生放學回來在門口都聞到香味了,吃到停不下來,減脂吃也不會很重負擔。做法無敵簡單,喜歡...
食材明細主料雞(半個)輔料花椒(10g)沙姜粉(5g)調料鹽(2匙)油(適量)醬油(1勺)鹹香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)椒鹽雞的做法步驟1、雞半隻。2、花椒,沙姜粉。3、花椒放熱鍋裏炒出香氣。4、放涼後用石舀碾碎。5、碾成碎末。6、鍋裏...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料走地雞一隻:約2斤客家米酒(或黃酒):500ML香菇:5朵輔料蒜:3瓣姜:2片具體步驟1.走地雞切塊,並汆沸水三分鐘後,撈出洗淨待用。香菇泡發後並洗乾淨待用。2.炒鍋中...
食材明細主料三黃雞(一隻(1000克))姜(適量)葱(適量)輔料鹽焗粉(15克)薑黃粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)高級(難度)鹽焗雞的做法步驟1、準備好雞,去頭,去屁股,剪掉指甲,清洗乾淨。2、放入一個大碗中。3、準備好鹽焗雞粉。4、薑黃粉...
食材明細主料雞(一隻)輔料八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)姜(適量)洋葱(適量)葱(適量)調料鹽(適量)檸檬汁(適量)鹹香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)鹽水雞的做法步驟1、鍋裏倒入適量鹽,加入八角,香葉,桂皮小火翻炒。2、炒至微黃晾涼備用。3...
食材明細主料雞胸肉(340克)麪包糠(適量)輔料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)幹澱粉(適量)清淡(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)鹽酥雞的做法步驟1、食材:雞胸肉(已清洗)、麪包糠。2、將雞胸肉放在案板上切成塊。3、放入大碗中...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘可口的鹽酒雞,是客家人為了能夠更長時間地保存食物,而研發出來的的一道舌尖美食。做鹽酒雞所使用的米酒最好是客家的米酒,客家米酒味道香醇甜美,是淡淡的...
“簡單方便,外酥裏嫩”食材明細主料雞胸肉(250g)輔料雞蛋(1個)澱粉(30ml)麪包糠(適量(半碗))蒜末(適量)鹽(10ml)生抽(5ml)白胡椒粉(少許)薑末(適量)鹹香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鹽酥雞的做法步驟1、雞胸肉洗淨切成大小差不多的塊狀,然...
“比白切雞入味,製作簡單大家快試試吧!”食材明細主料雞(半隻)輔料鹽焗粉(1包)香菜(2顆)調料生薑(1塊)土豆(2只)醬香(口味)燜(工藝)一小時(耗時)高級(難度)鹽焗雞的做法步驟1、土雞。2、鹽焗粉。3、倒入鹽焗粉。4、用發財的小手摸均勻,加少...
“早就想做這道菜了鹽焗粉也買來好多天了今天小試下吧(*^__^*)ps:我買的是2斤多重的小母雞一包鹽焗粉全部用完鹹度剛剛好”食材明細主料母雞(一隻)輔料洋葱(一個)葱姜(適量)配料鹽焗粉(30g)鹹鮮(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)鹽...
“夏天不愛吃大魚大肉的來點下酒的小菜喝點啤酒合適愜意。今天就來上一道及其快手簡單的滷味【鹽水雞肝】,用同樣的方法還可以滷其他的任何東西,什麼毛豆、豬肝、雞爪,都可以。”食材明細主料雞肝(400g)輔料桂皮(一小段)八角...
“鹽焗雞,是久負盛名的客家菜餚,皮軟肉嫩,香濃美味,並有温補功能。首創於廣東東江一帶。鹽焗雞有三種做法,即鹽焗法、水焗法和氣焗法三種。不同的製法都各有不同特色,但仍保持其鹽焗雞的基本風味,只是能更使不同口味食客的各...
“鹽焗雞是廣東傳統美食,屬粵菜。現已成為享譽中國國內外的經典菜式。原料以雞、鹽及鹽焗粉等製作而成,口感鮮嫩、味道鹹香、顏色金黃、顏值頗高。”食材明細主料三黃雞(1只)輔料小葱(3棵)薑片(4片)鹽焗粉(1袋)調料料酒(適量)鹽(適...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘美味的鹽酒雞,是客家人為了能夠更長時間地保存食物,而研發出來的的一道舌尖美食。做鹽酒雞所使用的米酒最好是客家的米酒,客家米酒味道香醇甜美,是淡淡的...
“鹽酥雞是台灣最常見的小吃之一,該菜氣味濃郁、口感酥脆,又具有九層塔的特殊香味,使許多食客趨之若鶩。”食材明細主料雞胸肉(600g)輔料九層塔(一株約30g)大蒜(5粒約20g)紅薯澱粉(適量)配料台灣金蘭醬油(2大匙)台灣紅標米酒(1大匙)...
現代人因為工作上的應酬、朋友間聚會,常常會有不得不喝酒的情況出現,甚至還會有不慎喝醉的時候,所以吃點什麼、喝點什麼才能解酒這點常識還是要有的。其實我們的廚房裏就有許多東西是可以解酒的,譬如食鹽解酒、蜂蜜解酒,等...
“毛豆味甘、性平,入脾、大腸經,具有具有健脾寬中,潤燥消水、清熱解毒、益氣的功效,主治疳積瀉痢、腹脹羸瘦、妊娠中毒、瘡癰腫毒、外傷出血等,毛豆中的卵磷脂是大腦發育不可缺少的營養之一,有助於改善大腦的記憶力和智力水...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:60分鐘鹽酒雞是一道客家特色菜品,選用農家雞和高山米酒,製作而成。農家雞骨頭硬,肉質緊實,口感勁道,蛋白質豐富。高山米酒選用糯米和井水釀造,口感醇厚,味道濃郁。...
“不放鹽焗雞料,只用鹽就做出來的鹽焗雞,保留了雞的原汁原味,皮香肉滑,嗯!那個呀!我不懂説了,先吃啦,要熱吃才好吃唷!各位自己試試吧!”食材明細主料土雞(一隻)輔料鹽(適量)油(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)鹽焗雞的做法步驟...
“在超市發現有這種鹽焗雞的調料賣,就試着買了一袋,回家試試看,不錯呢,味道也很棒~”食材明細主料雞(適量)輔料鹽焗雞粉(適量)花生油(適量)香油(適量)生抽(適量)苦味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鹽焗雞的做法步驟1、所需的原料:雞半...
食材明細主料雞蛋(30個)輔料高度白酒(50g)鹹鹽(200g)鹹香(口味)醃(工藝)數天(耗時)簡單(難度)白酒鹹鹽醃雞蛋的做法步驟1、買回來新鮮的雞蛋洗乾淨晾乾水分。2、高度白酒倒入碗中備用。3、鹹鹽倒入碗中備用。4、涼幹水分的雞蛋放白...
“要過年了,沒有幾道能鎮得住場面的大菜可不行,這些大菜不見得都是工藝複雜費時費力的,比如這道鹽焗雞,鹽焗雞是粵菜中的代表菜之一,賣相極佳,風味十足,它不單單是一道美味,更有温補益智,強健身體的作用。客家鹽焗雞,在家也能做...
“我不知道有多少人會和我一樣,會把烘焙和烹飪當做減壓的一種方式。我最大的樂趣在於和家人一起逛菜場或超市,走到食品區,看着新鮮的食材,幻想出各種奇特烹飪方式,或爆炒、或蒸煮、或焙烤……我是一個不太樂於用平常方式來...
食材明細主料白蝦(350G)輔料清水(大半碗)色拉油(1勺)薑絲(適量)鹽(10G)白酒(1勺)葱(3根)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酒香鹽水白蝦的做法步驟1、白蝦洗淨瀝乾水份備用2、鍋中加入清水、鹽、葱、姜、油,將水煮開3、倒入白蝦煮3分...
“香味濃郁,口感酥脆~”食材明細主料雞胸肉(65g)姜(6g)葱(1根)花椒粉(1/2茶匙)醬油(1茶匙)澱粉(10g)輔料白糖(1/2茶匙)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鹽酥雞的做法步驟1、準備雞肉、姜塊、葱、花椒粉、食鹽、澱粉、醬油、白糖、雞...
熱門標籤
-
重奶油芝士紙杯蛋糕的做法
快手小炒菜烤番薯
像生雪梨果的最正宗做法
焦糖瑪奇朵蛋糕的家常做法
黑芝麻紅薯蛋糕卷
黃金小南瓜怎麼做
青豆豬排飯的做法
五彩玉米怎麼做好吃
燴絲瓜的做法步驟
中種牛奶麪包怎麼做好吃
家常炒栗子的最正宗做法
土司水果布丁的做法
鮮蘑炒韭菜
小炒豬腳皮怎麼做
香菇竹蓀老雞湯怎麼做
綠豆芽炒紅蘿蔔絲怎麼做
茭白烤肉的做法
青紅椒小葱炒雞蛋怎麼做
椰漿朗姆烤雞翅的做法
木耳杏鮑菇餡餅的做法
老豆腐紅燒昂刺魚
超級簡單小拌菜
家常鰻幹
黃豆花生豬蹄煲的做法
夾心早餐的家常做法
懶漢披薩怎麼做好吃
黑木耳燒豆腐的做法
黃豆醬燒豬耳豆
黃椒獼猴桃汁怎麼做好吃
藍莓牛肉沙拉怎麼做好吃
韭菜小炒
煎鹹紅杉魚的做法
燻肉大餅怎麼做好吃
帽鮮
蒜蓉粉絲蒸蝦丸的做法步驟
藍莓椰子酥怎麼做好吃