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食材明細主料五花肉(適量)春筍(適量)豆瓣(適量)胡蘿蔔(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)幹辣椒(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)血糖(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)春筍炒豆瓣的做法步驟1、食材:五花肉切片、姜蒜幹辣椒切碎,豆瓣胡...
“過了立春,又到一年之初的春筍季!春筍味道清淡鮮嫩,是高蛋白、低脂肪、低澱粉、多粗纖維素的營養美食,筍也是葷素百搭的上好食材,新鮮的春筍拿來涼拌、煎炒或者燉湯,都非常的鮮嫩清香的。今天就順手拿家裏現有的食材,簡單搭...
“簡單家常菜,春天的美味鮮上加鮮。”食材明細主料春筍(適量)甜豆角(適量)輔料油(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)春筍炒甜豆角的做法步驟1、春筍焯水後切片,甜豆角擇洗乾淨。2、鍋中放油,下入春筍、...
食材明細主料五花肉(適量)春筍(適量)豆乾(適量)蒜苗(適量)姜(適量)花椒(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)醬油(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)春筍豆乾炒回鍋肉的做法步驟1、五花肉洗淨,冷水下鍋焯水撈出,倒掉水。2、高壓鍋中重新添加...
“微辣鹹香,營養豐富。”食材明細主料春筍丁(適量)毛豆米(適量)胡蘿蔔丁(適量)小米椒(2個)輔料玉米油(適量)蒜粒(適量)花椒(適量)蠔油(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)春筍丁炒毛豆的做法步驟1、春筍切指甲小丁。...
食材明細主料黃豆瓣(適量)五花肉(適量)輔料花生油(2勺)蠔油(一勺)醬油(一勺)鹽(少許)葱(少許)姜(少許)花椒(少許)鹹香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒豆瓣的做法步驟1、豆瓣清洗乾淨。2、豬肉切片。3、葱姜切好。4、鍋內放油燒熱,放入花...
“微辣,鹹鮮,脆嫩爽口😋”食材明細主料扁豆(適量)春筍(適量)胡蘿蔔(適量)輔料玉米油(適量)花椒(適量)乾紅辣椒(2個)蒜粒(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)扁豆炒春筍的做法步驟1、春筍切小片。2、開水中焯至斷生...
食材明細主料春筍(3株)魚豆腐(100克)青椒(80克)調料醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青椒魚豆腐炒春筍的做法步驟1、食材:春筍、魚豆腐、青椒(已去蒂去籽清洗切開)。2、將魚豆腐拆開包裝放在案板上切成...
“都説韭菜是冬甜春香。隨着立夏的到來,韭菜最好吃的季節也要過去了。趁這週末有時間,舞抓緊去市場買了一包韭菜回來,和春筍搭配,做一道美味健康的春末菜。”食材明細主料春韭(100g)春筍(300g)輔料鹽(適量)油(適量)原味(口味)炒(工藝...
“筍脆豆香米鹹鮮,因了食材,這份炒飯分外鮮😋😍。”食材明細主料春筍丁(適量)熟毛豆米(適量)胡蘿蔔(適量)小米椒(2個)涼米飯(適量)輔料玉米油(適量)花椒(適量)蒜粒(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)春筍毛豆炒米飯...
“微辣口的鮮美時蔬。”食材明細主料肉末(一點點)蘆筍(一把)竹筍(一根)輔料紅油豆瓣醬(1勺)生抽(1勺)糖(1勺)料酒(1小勺)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅油豆瓣醬版炒雙筍的做法步驟1、擇洗,切條。2、熱鍋熱油,放薑片,放肉末翻炒,放...
“荷蘭豆和春筍脆嫩,鹹鮮適口。三樣搭配,營養加分。”食材明細主料荷蘭豆(適量)木耳(適量)春筍(一個)紅椒(適量)輔料玉米油(適量)姜(適量)花椒(適量)鹽(適量)生抽(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)荷蘭豆木耳炒春筍的做法步驟...
食材明細主料薺菜(適量)春筍(適量)豆乾(適量)輔料蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)薺菜春筍炒豆乾的做法步驟1、薺菜焯水過涼,擠去水分。春筍剝殼焯水,豆乾清洗。2、薺菜切細。3、春筍、豆乾...
“穀雨是春天的最後一個節氣了,前陣子圩日看到有村民賣竹筍,趕緊買了點,抓住春天的尾巴。剛好剁了肉末,上樓頂摘了點紫蘇炒,平時在外面吃或者很多周邊人喜歡用紫蘇炒竹筍的,我還是第一次。加了豆豉,因為小孩比較喜歡吃,我也喜...
食材明細主料春筍(適量)豆角(適量)豆乾(適量)胡蘿蔔(適量)豆漿(適量)澱粉(適量)雞蛋(適量)調料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)春筍豆角炒粉皮的做法步驟1、豆漿中放入紅薯澱粉、雞蛋和少許油。2、全部攪散,沒...
“這是一道春天氣息很濃的一道菜,豌豆蘑菇五花肉炒春筍。春筍嫩嫩的搭配豌豆和香菇,口感清清爽爽,春筍脆脆的,豌豆清甜,夾着蘑菇的香氣,加上美味五花肉,這是一道很香很有營養的菜餚。”食材明細主料豌豆(2把)香菇(5個)五花肉(150...
食材明細主料春筍(1個)瘦肉(適量)香菇(適量)幹魷(1個)米飯(適量)輔料葱花(適量)調料鹽(適量)花生油(適量)原味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)春筍炒飯的做法步驟1、米飯煮好備用。2、春筍洗淨冷水下鍋焯燙幾分鐘,再撈出洗淨。3、幹魷魚...
“又到了春筍上市季節,喜歡它的鮮嫩爽口,錯過了又得等下一季哦。”食材明細主料鮮筍(適量)五花肉(適量)輔料大蒜葉(2根)調料蠔油(1勺)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒春筍的做法步驟1、炒筍、酸菜類最好吃的方式就是用五花...
“現代人越來越追求自然味道,只有自然生長的食物,才能烹飪出它特有的味道,這小筍來自山野,不僅鮮嫩筍肉,口感脆彈。而且特別鮮美,放了點肉絲,讓筍的鮮味全部釋放了,所以烹飪時無需添加雞精。”食材明細主料小春筍(6根)豆瓣(60克)...
食材明細主料蠶豆米(1飯碗)春筍(200g)鹹肉(100g)輔料葱段(3根)調料食用油(適量)食鹽(適量)玉米澱粉(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蠶豆春筍炒鹹肉的做法步驟1、春筍剝殼洗淨切薄片。2、鹹肉切薄片。3、香葱洗淨切段。4、蠶...
“春筍:時令美食。味道清淡鮮嫩,營養豐富。含有充足的水分、豐富的植物蛋白以及鈣、磷、鐵等人體必需的營養成分和微量元素,特別是纖維素含量很高,常食有幫助消化、防止便祕的功能。所以春筍是高蛋白、低脂肪、低澱粉、多...
“現在時令蔬菜真不少,要説最鮮的最好吃的,屬這春筍了。乾燥的氣候要多吃這種高蛋白,低脂肪,多粗纖維素的營養美食。春筍鮮香脆嫩,好吃好做又下飯。”食材明細主料裏脊(150克)荷蘭豆(150克)春筍(1袋)輔料香菇(5個)大葱頭(1個)調料油(...
“馬蘭頭,春天特有的菜菜有着濃濃春滴感覺在繼馬蘭頭水餃子之後牛媽又送上一道跟馬蘭頭有關係滴菜菜呵呵呵春感超濃哦呵呵呵。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。”食材明細主料春筍(一份)馬蘭頭(一份)豆乾(一份)輔料鹽...
“蘆筍富含多種氨基酸、蛋白質和維生素,其含量均高於一般水果和蔬菜,特別是蘆筍中的天冬醯胺和微量元素硒、鉬、鉻、錳等,具有調節機體代謝,提高身體免疫力的功效,在對高血壓、心臟病、白血病、血癌、水腫、膀胱炎等的預防...
1、看外部顏色,正常情況下,新鮮的春筍呈淡黃色,口感更脆,味道保存得也完整。如果顏色發黑或者發綠的話,最好不要買,因為這些筍已經老化或者變質了。2、看外形,春筍的外形較複雜,證明它在石頭縫裏或者比較硬的土壤裏生長過,這樣...
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