有關香煎鴨脯的家常做法的精選大全
“一鴨三吃之——香煎鴨脯。煎鴨脯要的是耐心,將鴨脯帶皮那一面劃上幾刀,用鹽、黑胡椒碎醃清20分鐘左右,利用鴨皮上自帶的油脂,小火慢煎,面面俱到。我的方法不是專業的,但非常實用,煎出來的鴨脯不是最嫩的,但自得其樂。”食材...
食材明細主料菜脯(200g)雞蛋(4顆)小葱(150g)輔料食用油(50g)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常菜脯煎蛋的做法步驟1、先將小葱和菜脯都切粒越小越好,這樣會讓食物煎起來更香。2、將切好的葱花倒入雞蛋液中攪拌。3、將菜脯...
“帶孩子去廚房,嚼一口茶香鴨,不僅享有“京師美饌,莫妙於鴨”的美譽,也有“滋五臟之陰,清虛勞之熱,補血行水,養胃生津”的食療功效,尤其當年新鴨養到秋季,肉質壯嫩肥美,營養豐富,能及時補充人體必需的蛋白質、維生素和礦物質,對於...
“南京素有~鴨之都美譽!所以鴨肉也是我家餐桌的出鏡明星,時而滷水、時而紅燒;時而燉湯、時而煎制,反正只要是鴨肉怎麼吃都成!今天我則是煎制的方式做的這道美食:鴨脯肉事先蜜汁烤肉料醃製一夜,再用多功能不粘鍋煎制,出鍋後撒...
“秋風一起,胃口大開,秋膘貼起來!做了韓式烤雞翅後,還剩下小半袋韓式烤肉醬,家庭過日子本着不浪費原則,咱又放了二塊鴨脯進去醃製一下,然後再用空氣炸鍋烤一烤,鴨肉又嫩又香,味道好極了~~~”食材明細主料鴨脯(2塊)調料韓式烤肉醬...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料鴨脯:三塊蒸肉米粉:適量輔料洋葱:適量椒鹽:適量白酒:少量具體步驟1.鴨脯洗淨用椒鹽,白酒,洋葱,生薑,生抽醃漬一天。2.幹荷葉用温水泡軟。3.糥米,花椒,八角放...
“外酥裏嫩,口感非常棒。”食材明細主料老豆腐(1盒)輔料雞蛋(2個)蒜(適量)香菜(適量)調料孜然粉(適量)辣椒粉(適量)芝麻(適量)熱油(適量)醬油(適量)陳醋(適量)鹽(適量)白糖(適量)澱粉(適量)孜然(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常香煎豆腐的做法步...
“鴨肉性涼,很適合夏季滋補飲食。人們常言:雞鴨魚肉四大葷,鴨肉蛋白質含量比畜肉含量高得多,脂肪含量適中且分佈較均勻。我們這有鴨之都美譽,愛吃鴨肉那可是美名在外,所以鴨肉在我家的出鏡率也是相當之高了!一般情況下,大家愛...
準備時間:50分鐘    烹飪時間:30分鐘這道菜用鴨脯肉作為主料,鴨脯肉作為鴨肉的典型,之所以被單獨拿出來作為一味食材,不僅是因為鴨脯肉的口感最為鮮嫩,更多的是它含有很多蛋白質,而且脂肪很少...
“雞的肉質細嫩,滋味鮮美,適合多種烹調方法,並富有營養,有滋補養身的作用。雞肉不但適於熱炒、燉湯,而且是比較適合冷食涼拌的肉類雞肉蛋白質的含量比例較高,種類多,而且消化率高,很容易被人體吸收利用雞肉,有增強體力、強壯身...
“鴨肉性涼,很適合夏季滋補飲食。人們常言:雞鴨魚肉四大葷,鴨肉蛋白質含量比畜肉含量高得多,脂肪含量適中且分佈較均勻。我們這有鴨之都美譽,愛吃鴨肉那可是美名在外,所以鴨肉在我家的出鏡率也是相當之高了!一般情況下,大家愛...
“煎豆腐最怕沾鍋了,滿懷熱情的做飯菜看到碎爛的豆腐好心情瞬間全無,別擔心~~~有了好炒鍋讓你無憂無慮的輕鬆展現好廚藝!九陽輕奢派炒鍋,π鍋型健康少煙,鍋身輕便易顛炒,藍寶石耐磨不粘,櫸木手柄握感舒適,全復底提升加熱效率,...
“比外面的餅要好吃。”食材明細主料自發粉(350克)去皮五花肉(200克)小葱(50克)輔料生抽(10克)老抽(10克)香油(10克)五香粉(10克)葱香(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)飄香家常煎餅的做法步驟1、選用自發粉,350克,加30度温水拌至不沾碗即...
食材明細主料鴨脯(2塊)輔料鹽(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)甜麪醬(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)平底鍋煎鴨脯的做法步驟1、鴨脯處理乾淨,用鹽,料酒和胡椒粉醃製20分鐘左右。2、平底鍋燒熱,將鴨脯皮朝下放入鍋中,小火慢煎...
“水果入菜有着很大的好處。不但可以提升菜品的色香味。還可突出水果的鮮香又均衡營養,豐富了飲食口味。這道麻辣香芒炒鴨脯,是利用了芒果的香氣去掉了鴨肉的腥味。還添加了少量的辣椒和花椒也是起去腥的作用。鴨脯是鴨...
準備時間:15分鐘    烹飪時間:30分鐘蜜汁香草煎鴨脯是很多人都非常喜愛的一道菜,而這道菜也有很家常的做法。家常的蜜汁香草煎鴨脯材料很簡單,但是味道卻很鮮美。盤子裏綠油油的西蘭花和流...
食材明細主料雞脯肉(適量)輔料蒜瓣(適量)薑絲(適量)調料料酒(適量)蠔油(適量)生抽(適量)食用油(適量)清淡(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香煎雞脯肉的做法步驟1、準備一塊雞脯肉,洗淨。2、切薄片。3、準備蒜瓣和薑絲。4、碗裏放入切好...
“鴨脯是鴨子全身最正的一塊肉,肉質細膩、富有彈性、久吃不膩,用爆炒的方式來做,更香醇,更下飯。”食材明細主料鴨脯肉(適量)輔料青椒(適量)胡蘿蔔(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)爆炒鴨脯的做法步驟1、主料:鴨脯肉。2、...
“鴨肉的營養豐富,蛋白質含量比其它畜肉高得多。研究表明:鴨肉中的脂肪不同於黃油或豬油,其飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸的比例接近理想值;因其化學成分近似橄欖油,有降低膽固醇的作用,對防治心腦血管疾病有...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料無骨鴨胸肉:680西洋芹:4根小白洋葱:225大梨:2個罐裝荸薺(馬蹄):1杯白菜:225豆芽:11/2杯麪條:350輔料蜂蜜:2湯匙淡醬油:3湯匙米醋或雪利酒醋:3湯匙芥花油:2湯匙五香...
“菜脯,即閩南語中的“蘿蔔乾”,菜脯蛋,也就是“蘿蔔乾炒雞蛋”,可別小看了這貌似平常的農家風味,實際上不僅福建,台灣、香港、澳門、廣東潮汕地區家家户户的餐桌上都能找到這道菜的蹤影,很多人家年節祭祖也少不了它。潮汕人...
“聽老一輩的人説,以前經濟條件不是很好的時候,為了物盡其用和囤糧,潮汕地區的人們都會把秋收後的蘿蔔做成菜脯,和其它菜搭配食用。時過境遷,菜脯做菜越來越多花樣,最常見、最簡單、最好吃的家常菜就是:葱香肉沫菜脯煎蛋”食...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞脯肉:200輔料鹽:適量油:適量料酒:30生抽:20具體步驟1.雞脯肉切片,事先用料酒、生抽、鹽醃一下。2.醃好的雞脯肉放平底鍋裏煎。平底鍋裏放少量油。3....
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料去皮去骨的鴨脯肉:140橄欖油:1湯匙黃玉米粉:90冷凍豌豆(青豆):340冷凍玉米粒:340醃漬芒果:3湯匙輔料薑黃粉:2茶匙鹽:1茶匙糖:3/4茶匙姜粉:1/2茶匙具體步驟1.先將...
“鴨肉味甘微鹹,性偏涼,適合體內燥熱者食用。最近天氣乾燥,鴨肉具有清熱、補血、養胃生津、止咳息驚等功效。搭配沙茶醬煎制,做法簡單,色澤金黃,形狀美觀,沙茶醬獨特的醇香,鴨肉質軟嫩芳香,味醇鮮美,微辣爽口。”食材明細主料鴨...
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