有關極品牛肉麪怎麼做好吃的精選大全
食材明細主料牛肉(500g)手擀麪(適量)輔料醬油(一勺)紅燒醬油(半勺)大料(一個)桂皮(一小片)樹椒(兩個)葱(適量)白糖(一小勺)料酒(一勺)姜(適量)原味(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)極品牛肉麪的做法步驟1、牛肉切小塊用冷水打水焯,洗乾淨放入電...
準備時間:2小時    烹飪時間:2小時主料牛肉:300生菜:2棵輔料油:適量鹽:適量老抽:適量澱粉:適量豆瓣醬:適量雞蛋:1個具體步驟1.牛肉切厚片,加鹽加生抽加老抽加醬-加澱粉加雞蛋攪拌抓勻,醃至5個小時...
食材明細主料雞胸脯肉(適量)輔料胡蘿蔔(適量)幹香菇(適量)雞蛋清(適量)澱粉(適量)配料醬油(適量)鹽(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)極品丸子的做法步驟1、準備好食材。2、雞肉剁成泥、胡蘿蔔切碎、泡好的香菇切碎。3、切好...
“鴨的營養價值很高,可食部分鴨肉中的蛋白質含量約16%-25%,比畜肉含量高得多。鴨肉蛋白質主要是肌漿蛋白和肌凝蛋白。另一部分是間質蛋白,其中含有溶於水的膠原蛋白和彈性蛋白,此外還有少量的明膠,其餘為非蛋白氮。肉食含氮浸...
“在美食網我另一個帳號裏發過,但是密碼忘了。正好今天老公想吃了,把步驟再發一次。”食材明細主料雞蛋窄面(3團)葱(一段)雞蛋(適量)花椒(適量)牛腩(一鍋)姜(適量)大料(適量)輔料老抽(適量)料酒(適量)白胡椒(適量)香油(適量)蠔油(適量)綿白糖(適...
“這款牛肉麪中的牛肉、鵪鶉蛋都是上次醬牛肉時留下冷凍在冰箱的,這樣再次想吃的時候便很方便。”食材明細主料油菜(1綹)胡蘿蔔(1段)輔料冰凍醬牛肉(1塊)冰凍手擀麪(300克)鹽(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)牛...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘主料青椒:250肉絲:250輔料金龍魚油:20鹽:5味精:5雞精:5具體步驟1.切絲。如果喜歡辣的可選擇顏色較深的較小的辣椒。2.切絲。與青椒搭配量接近3.鍋預熱,加入適...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料新鮮牛仔骨:適量輔料料酒:適量韓式燒烤醬:適量具體步驟1.牛仔骨洗淨,擦乾;放入適量韓式燒烤醬,料酒拌勻,蓋上保鮮膜,置冰箱冷藏醃製2小時;2.烤架燒熱,將牛仔骨...
“關於黃魚:大小黃魚都可以,大黃魚取肉比較方便一些。關於麪條:純魚肉面比較軟,可以加入喜歡的澱粉增加口感。”食材明細主料黃魚(1kg)輔料魚片(50-80g)料酒(15g)澱粉(1大勺)鹽(1小撮)雪菜(按個人喜好添加)魚麪條魚糜(適量)蛋清(1個)鹽(1小...
在牛的不同的部位都有。雪花肥牛不是指牛的某一個部位的牛肉,而是在牛的身上不同的部位均有。雪花牛肉是指脂肪和肌肉組合在一起,有明顯紅白相間,看起來像雪花一樣的肉,因此得名雪花牛肉。雪花牛肉選用上腦外脊部位的肉會...
“很多小夥伴説平時燉肉時掌控不好炒糖色的火候,很容易炒過火,今天就介紹一種超級簡單的,不用炒糖色,照樣做出入口即化,紅亮多汁的家常紅燒肉製作方法。”食材明細主料五花肉(適量)輔料大葱(適量)薑片(適量)八角(適量)香葉(適量)桂皮...
“今天的午餐自制肉串串@——牛肉麪。”食材明細主料牛肉(500G)扯麪(適量)輔料木耳(適量)葱段(適量)香菜(適量)配料薑片(適量)桂皮(適量)花椒(適量)茴香(適量)八角(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)牛肉麪的做法步驟1...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料花鍵子肉:半斤輔料桂皮:適量大料:少許陳皮:適量花椒:少許香葉:適量良姜:適量肉蔻:適量草果:適量濃醬油:適量山楂或杏仁(或茶葉包):3兩具體步驟1.牛肉切成大塊後,先...
“#小小美食日記#大夏天的胃口不好,天氣又熱不想做一大桌子的菜,去廚房炒菜實在是太煎熬了,那就來碗牛肉麪吧,香辣美味麪條勁道,吃完一大碗出一身的汗怎一個爽字了得,麪條我也是自己做的,牛肉也是自己燉的,放心美味全齊了”食...
準備時間:15分鐘    烹飪時間:60分鐘主料高筋粉:200温水:130ml糖:5鹽:3酵母:5橄欖油:6ml輔料披薩醬:100披薩腸:70牛肉粒:50北極蝦:70馬蘇裏拉芝士碎:150具體步驟1.1.用温水把糖和鹽化開後倒入攪拌桶...
“做個最關鍵是要先把面煮成一開,然後再用牛肉原湯把面煮熟了,這樣的煮出來的麪湯不會混”食材明細主料牛肉(適量)輔料切面(適量)配料葱(適量)黃瓜(適量)大料(適量)醬油(適量)鹽(適量)味素(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)牛肉麪...
準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料西紅柿:1個黃豆醬:1小碗鹽:適量牛肉:1000輔料薑片:2片肉蔻:2枚大蒜:1頭小葷香:適量老抽:3勺大葱:1根大料:2枚桂皮:適量酒:3勺冰糖:4顆具體步驟1.牛肉用涼水泡去血水...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料麪條:150牛肉:100番茄:100輔料生抽:適量糖:適量五香粉:適量番茄沙司:適量具體步驟1.牛肉放清水裏泡1小時,中間換2到3次水,以去血水。2.牛肉切粒。3.撒一點...
準備時間:15分鐘    烹飪時間:60分鐘主料五花肉:一塊白茶:一小把山楂:一小把八角:一個輔料醬油:一勺生抽:一勺料酒:一勺具體步驟1.把五花肉切塊,切到肉皮處不要切斷2.用開水泡白茶,把切好的五花肉...
“極品南瓜香,屬於既健康又營養全面的一個菜。滑嫩鮮香。”食材明細主料大蝦仁(5個)南瓜(1個)豆腐(50克)紅椒(1個)鵪鶉蛋(6個)火腿腸(1個)香菇(4朵)輔料葱(5克)姜(5克)蒜(3瓣)配料胡椒粉(2克)白糖(5克)醋(5克)鹽(3克)料酒(10克)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料牛肉:適量洋葱:適量青紅辣椒:適量輔料葱薑蒜:適量鹽:適量生抽:適量陳醋:適量料酒:適量紅糖:適量黑胡椒粉:適量油:適量幹澱粉(太白粉):適量具體步驟1.洋葱、青紅辣椒...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料輔料鹽:適量醬油:適量花椒:適量白酒:適量具體步驟1.把雞腿用清水洗淨後,放置在案板上,用牙籤在雞腿上扎一些小洞2.用刀斜着拉三刀,拉至到雞骨就可以了3.以雞...
牛肉麪是不少消費者都比較愛吃的傳統美食,吃起來鮮嫩可口,還是挺實惠的,所以在美食行業中,它也是深受消費者的喜歡,很多聰明的投資商們都想要加盟牛肉麪店,因為對大家都看好了這個項目的發展前景。那麼,哪個牛肉麪品牌好呢?我...
“這道老酒燒肉每年只有在食材齊備的時候才會做兩三次,用來款待朋友的。食材都是真材實料,用純酒燒製,所以成本要比飯店高出不少。”食材明細主料五花肉(兩斤(精選中段厚膘的純五花肉))紹興花雕酒(一斤(二十年))新會老陳皮(一片(16...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料瘦牛肉:1小塊土豆:半個輔料花菜:少量胡蘿蔔:1小根油:適量鹽:適量咖喱粉:適量圓葱:半個具體步驟1.把胡蘿蔔、土豆、圓葱都切成小丁;牛肉也切成丁,放入高壓鍋...
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