口感不錯的葱香火腿麪包怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.20克高粉加入30毫升熱水攪拌均勻成為湯種，放置冷卻

2.所有材料放入麪包機啟動和麪程序

3.程序結束，麪糰光滑可拉出筋膜

4.發酵至兩倍大小

5.麪糰排氣揉勻

6.分割成三等份滾圓靜置十五分鐘

7.取一份麪糰擀成牛舌狀

8.放入火腿腸

9.將火腿腸包起來，封口捏緊

10.收口朝下放置，用剪刀剪開，剪深一些火腿腸也剪斷

11.把切口翻開成為花型

12.全部做好後放入烤箱，底部放一碗温水，發酵四十分鐘

13.發酵好之後取出，刷蛋液

14.撒葱花

15.烤箱200度預熱，放入麪包，烤制25分鐘

16.取出冷卻就可以吃咯

烹飪技巧

烤箱温度也是隨自己烤箱調整，靈活掌握這款麪包是用湯種法做的，加入湯種的麪包柔軟度和保存期都會更加好沒有用黃油，使用了家裏炒菜用的色拉油