美味的三蔬臘腸炒麪怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.5W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘炒麪是我的拿手好菜,做法簡單的,每次我炒出來的炒麪大家都是吃光光的,可以看出有多麼好吃的了,我嘗試過各種各樣的炒麪,這次我做了三蔬臘腸炒麪,加了很多喜歡吃的蔬菜還有臘腸,可以説是營養非常的全面,吃起來也是很爽的哦,看着就是一碗色香味俱全的一碗麪了。
主料
掛麪 :100輔料
油鹽 :適量臘香腸 :50
水發黑木耳 :30
包白菜 :50
胡蘿蔔 :30
生抽 :適量
老抽 :適量
白糖 :適量
味精 :適量
香油 :少許
具體步驟
取50克臘腸切成小條。
切好的臘腸放碗裏入蒸鍋蒸20分鐘,蒸熟後取出備用。
包白菜、黑木耳、胡蘿蔔分別切成菜絲備用。
切一些葱、姜、蒜備用。
煮鍋燒開水,放入麪條煮熟。
煮麪的同時,炒鍋倒油燒熱,下葱薑蒜煸炒出香味。
放入蒸熟的臘腸翻炒,放少許的料酒翻炒幾下。
倒入切好的蔬菜翻炒熟。
這時把煮好的麪條撈入炒鍋裏翻炒均勻。
放入一匙生抽、少許的老抽翻炒上色。
按個人口味放入鹽、白糖、味精翻炒均勻,調好味後淋幾滴香油即可關火裝盤。