多種美味的鹹味小麪包怎麼做美味好吃

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多種美味的鹹味小麪包怎麼做好吃又簡單
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘

説真的,平時吃的麪包幾乎都是外面買的,老媽老是嘮叨外面的東西不怎麼健康,所以今天就動手製作了這款鹹味小面包,裏面的種類可是很多的哦,有香腸麪包,淡淡的香腸味道,有肉鬆麪包,鹹鹹的肉鬆,好吃的包子,其實自己製作出來的,和外面賣的差不多,而且呢還比較的健康。

主料

高筋麪粉 :320
黃油 :50
雞蛋 :1個
清水 :130ml

輔料

細砂糖 :15
酵母 :4
鹽 :10
肉鬆 :適量
香腸 :2根
小腸子 :2粒
沙拉醬 :適量

具體步驟

麪糰所有材料混合,揉至擴展階段後,在温暖濕潤處發酵至兩倍大。

麪糰壓扁排氣,平均分成6份,取其中兩個,先做香腸麪包卷。

將小麪糰用擀麪杖擀成橢圓的薄片。

由上向下捲起

把短胖卷搓成細長條。

把細長條裹在烤腸上,放進烤盤。

再取兩個小麪糰,做肉鬆夾心包。

依然用擀麪杖擀薄。

在面片表面擠上沙拉醬,再撒上肉鬆。(最好用肉絲狀的肉鬆)

鬆鬆地捲起,小心地收口,捏成紡錘形,放進烤盤。

剩下的兩個小麪糰用來做腸仔包。將麪糰用手掌略微壓扁,用刀在表面割兩道,放進烤盤。

把烤盤放到温暖濕潤的地方發酵30分鐘。在腸仔包的劃痕上放上小腸仔、擠沙拉醬、撒肉鬆。在腸仔包和麪包捲上用刷子塗上全蛋液。夾心包如果表面不想再用肉鬆裝飾,可以在這一步也塗上蛋液

預熱到180度的烤箱,上下火,烤18分鐘,取出晾涼。這時腸仔包和香腸麪包卷就做好了

最後處理下肉鬆夾心包:麪包表面擠上沙拉醬

在沙拉醬上沾滿肉鬆。大功告成。

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