「念念不忘」紅燒鯽魚怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.35W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
鯽魚 :1200輔料
油 :適量鹽 :適量
紅辣椒 :4個
姜 :適量
葱 :適量
綿白糖 :2大勺
蒜 :適量
1.鯽魚洗淨去鱗,去鰓,剪掉各種魚鰭
2.準備葱薑蒜、紅辣椒、花椒、大料
3.用麪粉把魚包好
4.鍋內多放一點油
5.用中火把魚的兩面煎到金黃
6.煎好的魚樣子很好看吧
7.另起鍋放少許油,放煎好的魚,把各種調料放入鍋中
8.等湯汁收的差不多就ok了
1、煎魚時,可先用姜將鍋擦一遍,可避免魚沾鍋。2、燉魚時,可小心翻動一下,避免魚糊鍋。