自制洋葱土豆雞蛋餅怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.13W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
麪粉 :150土豆 :1個
雞蛋 :1個
洋葱 :半個
輔料
鹽 :適量油 :50
1.土豆,洋葱去皮,雞蛋,麪粉準備好。
2.土豆和洋葱切成小丁。方便一會打泥。
3.先把洋葱丁榨成泥
4.接着榨土豆丁,也榨成泥。
5.榨好的土豆泥,和洋葱泥。白色的是洋葱,稍黃一點的是土豆泥。土豆易氧化,這就是先榨洋葱,後榨土豆的原因,快速的攪拌均勻了。
6.加入雞蛋,麪粉,和適量的鹽攪拌均勻。
7.慢慢的加水,攪成麪糊狀。
8.電餅鐺預熱後,抹上一層薄油後,加入麪糊,盒上蓋,加熱二分鐘左右。
9.二分鐘後加翻面,再盒上蓋子,加熱二分鐘,出鍋,開吃。
切洋葱丁的時候,先把刀上沾一些水,再切洋葱的時候,就不會辣眼睛了。