美美廚房之餡餅怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.6W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
牛肉餡 :500洋葱 :250
輔料
鹽 :適量十三香 :適量
葱 :適量
姜 :適量
油 :適量
醬油 :適量
香油 :適量
具體步驟
1.把面發成原來的2倍大小,面要軟。
2.準備肉餡,和洋葱一個,洋葱搓成絲。
3.加入油鹽醬油,香油,十三香,調拌均勻。
4.然後把發好的面,做成這樣大小的麪糰。
5.面很軟,直接把做好的麪糰用手按壓扁,把餡子包進去,放入電餅鐺中。
6.用手按壓扁,壓成扁圓形。
7.該上鍋蓋,底盤燈滅了以後,翻一次。等到低盤燈再次滅了,倆邊就金黃色了。
和麪的時候要軟,就是和麪的時候多放點水和麪,發麪後,揉麪時候記得放點油,烙出的餅會更香。