提拉米蘇草莓杯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 所有原料

2. 吉利丁先用冰水泡軟。

3. 加熱清水和一半糖，快沸騰時關火加蛋黃，混合均勻,趁熱加入泡軟的吉利丁片攪拌至其融化。

4. 加入馬斯卡彭芝士混合均勻

5. 攪拌至光滑細膩的狀態。

6. 另取乾淨的容器加入淡奶油和剩餘的砂糖，用打蛋器低速打發（達到7成左右即可，大概3分鐘）

7. 打發的奶油取1/3放入芝士糊中攪拌均勻，然後再把剩餘打發的淡奶油全部加入，翻拌混合呈光滑的提拉米蘇糊。

8. 淺盤中加入少量清水 咖啡酒適量， 手指餅乾醮上咖啡酒，拍碎擺放在杯子的底部，醮上一層草莓醬，再醮上提拉米蘇糊，最後撒上可可粉。

9. 加水果點綴，大功告成！