竹葉菜清熱雞片湯怎麼做美味好吃

竹葉菜含有清熱解毒的功效，非常適合炎熱容易上火的夏季食用，味道清淡青澀，吃起來口齒留香，能夠生吃，或者沖水喝，也能涼拌菜的做法。小朋友食用的話要注意量，因為較為寒涼的功效，小朋友食用過度容易拉稀或者嘔吐問題，建議在煮這道菜的時候注意分量。

主料

輔料

具體步驟

把竹葉菜洗淨瀝盡水；

雞脯肉切片，碼味上芡待用；

鍋置火上，加入清湯、鹽、味精、胡椒調好味，燒開；

然後打去浮沫，下入雞片，浮起時灌入湯盅即成。