自己做的雞肉披薩怎麼做美味好吃
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:2小時主料
麪粉 :120温水 :50
酵母 :2
輔料
油 :適量雞腿 :1只
洋葱 :1/4個
橄欖油 :半茶匙
黑橄欖 :2個
帕瑪森乾酪 :100
亨氏番茄醬 :1湯匙
鹽 :適量
聖女果 :4個
茴香 :少許
陳醋 :半匙
白糖 :少量
具體步驟
1.酵母兑適量温水攪拌好; 麪粉加鹽、白糖適量,倒入兑好酵母水用筷子攪成絮,加少許橄欖油
2.用手搓成光滑麪糰,放温暖處發酵
3.雞腿去骨,切絲,加陳醋、適量鹽和油拌勻醃半個小時
4.洋葱切絲; 聖女果切半; 茴香切小段
5. 鍋中加少許油,倒入雞肉炒至開始焦黃,盛出待用
6. 然後倒入洋葱炒至開始焦黃
7.發酵好的麪糰再揉成團,靜置20分鐘
8.烤盤上刷一層薄油,用手把麪糰攤薄,刷上番茄醬
9.鋪一層奶酪,再擺上雞肉
10.放上洋葱、聖女果,灑上茴香梗
11. 放些橄欖,再加少許奶酪絲
12. 預熱烤箱上下火200度,入烤箱中層烤22分鐘即可
13.好吃
1、餅皮攤薄一些會比較脆底;2、乾酪不能拉絲。