波蘭煮魚怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.39W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
輔料
具體步驟
1. 往桂魚肉上撒一些鹽和胡椒粉,再倒上少量白蘭地,醃製10分鐘左右。
2. 然後把胡蘿蔔、芹菜、洋葱、放上幾片香葉在鍋裏煮。
3. 把醃好的魚片成片,入水煮一到兩分鐘,之後放入盤中備用。
4. 小火炒黃油,炒熱後放入洋葱沫炒香,然後放入芹菜沫,胡蘿蔔沫,再倒入白葡萄酒炒香。加入熟雞蛋沫。
5. 最後加入鹽,胡椒粉,白蘭地,雞粉,炒到黃油起大泡後出鍋。
6. 炒好的醬澆到魚肉上,最後在頂部擠上幾滴檸檬汁去腥。