可口餃子餡的做法怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.23W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
麪粉 :500輔料
鹼 :1小勺豬肉 :400
柿子椒 :2個
捲心菜 :大半個
具體步驟
準備好圓白菜和青椒;圓白菜洗乾淨控幹水並切成小塊,水中加少許鹽燒到微微開,放入圓白菜略燙變軟;青椒也切成小塊燙一下
準備好圓白菜和青椒;圓白菜洗乾淨控幹水並切成小塊,水中加少許鹽燒到微微開,放入圓白菜略燙變軟;青椒也切成小塊燙一下
豬肉餡兒首先倒入香油攪拌均勻;然後放五香粉,雞精,鹽,和醬油充分拌勻;之後再加適量色拉油使肉餡更滋潤
接着放入葱花和薑末拌勻;最後放入圓白菜和青椒;用手徹底充分將菜和肉攪拌均勻,餃子餡就做好了
接着放入葱花和薑末拌勻;最後放入圓白菜和青椒;用手徹底充分將菜和肉攪拌均勻,餃子餡就做好了
和成光滑的麪糰,放一旁醒15分鐘;醒好的面搓成長條並切成大小適中的劑子;把小劑子按扁擀成餃子皮
和成光滑的麪糰,放一旁醒15分鐘;醒好的面搓成長條並切成大小適中的劑子;把小劑子按扁擀成餃子皮
很快回彈,説明餃子已經熟了,要即刻撈起控水裝盤;大蒜去皮搗成細細的蒜泥;加醬油和香油調成蘸料汁