簡單的杏仁豆腐怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 杏仁放入水中浸泡片刻，剝去皮，砸成細泥，然後用細炒布擰出汁，放入碗內；

2. 湯鍋洗淨放火上，加清水，浸泡的凍粉，用小火熬煮化後，加入澱粉、杏仁汁、白糖、煮沸後倒入盤內，冷卻後原樣切成象眼塊(周邊不要切斷)；

3. 將山楂糕、黃瓜皮、西紅柿均勻成細絲，在杏仁豆腐上擺成圖案；

4. 湯鍋內加清水、白糖，燒沸後倒入湯盤內，待晾涼後，將製成的“杏仁豆腐”原樣推入糖水盤內即成。