甜點小米麪發麪餅怎麼做美味好吃

我是比較喜歡吃麪食類的食物的，尤其是用油炸鍋的，平時沒什麼事情的時候，就喜歡搗鼓搗鼓這些餅餅什麼的，大多做出來都是給自己解決了，一部分也是給父母嚐嚐鮮。小米麪發麪餅，做起來也是很簡單的，只要你願意去嘗試，學起來也不難的。

主料

輔料

具體步驟

將小米用水泡兩個小時，用料理機磨成粉漿，加入麪粉和酵母

和成光滑的麪糰，放在温暖處發酵，這是發好的麪糰，將麪糰揉一會分成小面團，滾圓

擀成圓形後放入自制的棗泥，包好，輕輕壓一下成圓餅，依次壓好每一個

放入蒸鍋中醒發，上氣後蒸10分鐘

平底鍋中放入適量油，煎至顏色金黃

翻面煎另一面，金黃時即可，顏色金黃，是不是很誘人呢

烹飪技巧

蒸好後不要馬上開蓋，虛蒸兩分鐘，煎的時候要小火慢煎