美味肉末洋葱醬茄子怎麼做美味好吃
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:60分鐘到了吃茄子的季節,茄子怎麼做都好吃,多吃茄子有很多的好處,想必大家都知道吧,我就不介紹了。我最喜歡的茄子的做法還是肉末洋葱醬茄子,肉末的香味加上大醬的濃香配茄子、洋葱相當的好吃,是一道非常不錯的下飯菜,是不是已經饞了,那快來試試吧。
主料
茄子 :1個肉末 :100
洋葱 :半個
輔料
油 :適量鹽 :適量
大醬 :適量
料酒 :適量
澱粉 :適量
老抽 :適量
具體步驟
食材:茄子,洋葱,大醬,肉餡;
茄子去皮;
切條,加鹽醃製;
擠幹水分,放入澱粉拌勻;
肉餡加料酒,鹽,老抽醃製一會兒;
平底鍋加油,多一些,煎炸茄子;
熟透盛出;
下肉餡煸炒;
下洋葱炒香;
下茄子,煸炒;
加入一勺大醬炒勻即可;
出鍋啦!