家常蟲草花煨牛仔骨怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 準備好食材，牛仔骨自然解凍。

2. 將牛仔骨洗淨後斬成小塊，倒入烤肉醬。

3. 烤肉醬塗抹均勻後，醃製30分鐘左右。

4. 土豆去皮洗淨切滾刀塊，蟲草花洗淨備用。

5. 炒鍋加熱，倒入適量食用油，將葱花、薑片放入炒香。

6. 再將牛仔骨放入鍋中。

7. 土豆入鍋。

8. 加入兩勺烤肉醬，翻炒均勻。

9. 倒入熱水沫過土豆和牛仔骨，大火燒開轉小火。蓋上鍋蓋燜制45分鐘左右。

10. 然後放入蟲草花，加少許鹽，煨15分鐘。

11. 盛盤裝飾即可。