美味麻辣滷雞翅的做法怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.74W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘醇正的滷汁香味兒搭配着肉質鮮嫩可口營養價值豐富的雞翅烹飪,一道美味可口健康又營養的麻辣滷雞翅深受廣大美食愛好者喜愛。無論是何種地方,美食的傳遞是不可缺少的環節,喜愛美食小吃的朋友絕對不能錯過它。下面介紹的麻辣滷雞翅的做法絕對可以自己動手嘗試一下。
主料
滷雞翅 :300輔料
油 :適量鹽 :適量
辣椒 :適量
具體步驟
先做滷料包:一顆八角、一小匙花椒、2個幹辣椒、一小匙黑胡椒,把這些調料全部放入攪拌機,研磨成粉末,再準備些薑片、葱段、大蒜,雞翅中8-11個,洗淨後吸去分
平底鍋內刷一層植物油,放入雞翅,煎至雞皮上色後翻面,放入薑片、葱段、大蒜,再倒入研磨好的滷料,讓調料均勻的裹在雞翅上。這時加醬油、冰糖、料酒、鹽。上色、調味,再倒入清水,沒過雞翅即可。
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