祕製滷汁金針海陸丸怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 3W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
洋葱 :1/6顆金針幹 :10公克
雞胸肉 :300公克
鹽 :1/2小匙
太白粉 :1小匙
黃金滷肉汁 :300㏄
鱈魚丸 :200公克
芹菜末 :1小匙
輔料
1. 洋葱洗淨,切成碎末;金針乾洗淨泡軟,打結備用。
2. 雞胸肉洗淨,用紙巾擦乾水分後剁碎,加入鹽用力拌打數分鐘,再加入洋葱末、太白粉拌勻,捏成雞肉丸。
3. 鍋中倒入黃金滷肉汁燒開,放入作法2的雞肉丸、鱈魚丸煮滾後,加入金針幹再煮3分鐘,撒上芹菜末即可。