自制紅豆餡麪包怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.紅豆餡準備好，黃油常温解凍，酵母用温水溶化。

2.2種麪粉混和加入溶化的酵母慢慢攪拌成鱗片狀。

3.和好麪糰蓋好放冰箱20分鐘，取出加入黃油揉至出膜。

4.再進行2次發酵至2倍大。

5.排氣翰薄。

6.在一邊鋪上紅豆餡。

7.另一邊像圖片那樣劃線。包好再劃也可以。

8.再包起來圍成圈。

9.烤盤底抹點油，把麪包生胚放入烤盤，鬆弛20分鐘。

10.塗點蛋液。烤箱200度預熱，放中層170度烤25分鐘.温度按各自的烤箱調。

11.麪包烤出來很鬆軟。

烹飪技巧

麪糰要濕軟些，操作過程中可以使用少許手粉（乾麪粉）幫助操作。內餡可按各自的喜好調換。