炒西芹胡蘿蔔油麪筋百葉肉絲怎麼做美味好吃
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準備時間:5分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
西芹 :一片胡蘿蔔 :一小根
油麪筋 :八個
肉絲 :一兩
百葉 :半兩
輔料
鹽 :5糖 :3
雞精 :2
油 :3
胡椒粉 :適量
水澱粉 :適量
生薑米 :適量
葱粒 :少許
1. 西芹、胡蘿蔔切片
2. 百葉切絲
3. 西芹、胡蘿蔔過水
4. 炒鍋放少許油煸炒香生薑、葱,加入油麪筋和水,煮一下使油麪筋變軟裝盤。
5. 煸炒肉絲
6. 肉絲煸熟後放入西芹、胡蘿蔔、百葉絲、油麪筋。加入鹽、糖、雞精、胡椒粉調好味,最後用水澱粉勾上欠。
7. 裝盤