家常菜乾鍋藕片怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.蓮藕去皮洗淨後，切薄片

2.大葱，薑片切好備用，幹辣椒切小段（忘拍了）

3.蓮藕焯燙後瀝乾水備用。

4.熱鍋下油，爆香葱姜，辣椒

5.然後加入適量老乾媽炒出紅油

6.然後加入綽好的蓮藕，大火快速翻炒1-2分鐘

7.加入適量生抽，白糖調味，翻炒均勻

8.最後撒入香葱末炒勻即可出鍋

烹飪技巧

1。加入老乾媽一定要炒出香味，菜餚口味才濃郁。2.老乾媽已經很有鹹味，所以只用醬油上色，鹽可不用再加。