誘人口水的口水雞的做法怎麼做美味好吃

來源:飄香吧 3.23W
誘人口水的口水雞的做法怎麼做好吃又簡單
準備時間:60分鐘    烹飪時間:50分鐘

家庭版口水雞不能説正宗,但是可以根據自己喜歡的口味來調整味道的濃淡,若是製作得比較成功,那麼雞肉嚐起來就比較鮮嫩,味道也是很棒的,一口下去,滿嘴肉香。那麼口水雞的做法也不是那麼難,想要嘗試的小仙女們可以大膽試一下怎麼做噢,畢竟好廚藝都是要靠練出來的

主料

雞腿 :500

輔料

芝麻辣椒油 :1湯匙
鮮醬油 :4湯匙
花生米20
生薑 :4片
料酒20
大蒜 :4小瓣
小葱 :2根
香醋 :1湯匙
冰水 :適量

具體步驟

雞腿洗淨,蒸鍋大火燒開,把雞腿放入蒸鍋蓋上蓋子蒸制5-7分鐘。

時間到了再把雞腿翻個面繼續5-7分鐘,然後關火再燜制10分鐘。

盆中加入冰水和冰塊,再放入幾片生薑。

把悶制好的雞腿放入冰水中浸泡

葱蒜全部切碎,油炸花生和芝麻辣椒油搗碎。

一個大碗,放入葱末和蒜末,在加入所有的作料拌勻為調味汁。

冰水浸泡好的雞腿取出切塊,碼放在黃瓜條上,把拌勻的調味汁澆在上面,可放入冰箱冷藏後再食用。

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