豬肉圓葱鍋烙兒怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.77W
準備時間:無 烹飪時間:10分鐘主料
餛飩皮 :20張豬肉餡 :半斤
圓葱 :大的半個
輔料
生抽 :一大匙鹽 :適量
花椒麪 :一茶匙
油 :適量
具體步驟
1. 肉餡加少許涼水順一個方向攪,上勁兒後加入切好的圓葱粒兒
2. 依次加入花椒麪,鹽,生抽,油,攪拌均勻
3. 可以自己擀皮,我為了省事就買了現成的
4. 把適量的餡放入皮內,對角捏好,用手指沾些清水把剩餘兩角也粘到中間
5. 炒鍋內加入油燒熱,依次放入鍋烙,買的皮薄,很快就焦黃,所以及時翻面很重要。