#美食派#奶粉制酸奶怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.全脂奶粉和酸奶菌粉備用

2.鍋中倒入1000毫升水燒開

3.奶粉倒入容器中

4.先取一部分水將奶粉衝開，要不停地攪拌以免結塊影響口感

5.再將衝開的奶粉倒入鍋中繼續充分溶解

6.待奶液晾到不燙手温時，倒入菌粉

7.攪拌均勻。

8.麪包桶用開水衝燙一下消毒備用

9.將溶有酸奶菌粉的奶液倒入麪包桶內

10.選擇酸奶程序，等候8小時酸奶成型即可。（時間不固定，要看菌粉品牌，喜歡酸一點的就稍微延長一段時間，不喜歡酸的就減少一段時間）

11.酸奶做好了。

12.將酸奶倒出，最好盛在玻璃或者瓷器中，可以稍微攪拌蓋上保鮮膜或是蓋子，放冰箱保存。吃的時候可以根據自己喜好添加蜂蜜或是糖。

烹飪技巧

奶液晾涼倒入菌粉時，温度一定不要太高，以免將菌粉燙死，失去活性。